Midlertidig evaluering av eksperimentet

Den 1. februar påbegynte jeg et eksperiment. I håp om at vekttapet ville gå raskere, begynte jeg å kombinere mitt lavkarbo-kosthold med mosjon 6 ganger pr. uke. Nå er det gått 4 uker, og her er en evaluering av effekten dette har hatt hittil.

Først kan jeg bemerke at jeg ikke har vært helt konsekvent: Den tredje uka mosjonerte jeg 3 ganger, ikke 6 – uten at jeg mener det har noen betydning for denne evalueringen. På grunn av mensen kommer det alltid til å bli enkelte unntak fra regelen, så sånn er det bare. Det er ikke vesentlig.

Den første av de fire ukene tok jeg av 1 kg.. Deretter tok jeg av 0,5 kg. både den andre og den tredje uka. Den fjerde uka gikk jeg derimot opp 0,5 kg., så tilsammen har jeg gått ned bare 1,5 kg. på disse fire ukene med nesten daglig mosjon. Det synes jeg er bemerkelsesverdig lite, spesielt siden jeg også har vært i ketose stort sett hele veien. Hvis vekttapet fortsetter å gå så sakte, må jeg bare konstatere at lavkarbo-opplegget ikke fungerer godt nok for meg.

Før jeg evt. kommer så langt som å konstatere det, er det imidlertid én ting som ikke skal være uprøvd. Jeg vil heretter kutte ned på mengden av peanøtter jeg gumler om kveldene, for å se om det kan være der problemet ligger.

PeanøtterJeg elsker peanøtter og spiser ca. 150 g. hver kveld, som—hvis man regner på det—utgjør over 1 kg. pr. uke. Heretter vil jeg redusere mengden med 2/3, slik at jeg ikke spiser mer enn 50 gram pr. dag. Om det vil utgjøre noen forskjell på vekten, aner jeg ikke, det gjenstår å se.

Jeg gir det 2 uker til – fremdeles med 6 dagers mosjon pr. uke, og så vil jeg foreta en siste evaluering av dette eksperimentet. Hvis ikke vekttapet til da har begynt å skyte fart, får jeg bare avslutte hele lavkarbo-opplegget og gå tilbake til gamlemåten – det vil si normalt, variert kosthold (inkl. karbohydrater) samt å satse på intensiv trening istedenfor.

Jeg er litt skuffet nå, fordi jeg hadde forventet en større effekt av denne kuren. Nå har jeg bare et lite håp igjen, om at de neste 2 ukene vil by på en positiv overraskelse. Jeg håper virkelig det, for lavkarbo-kostholdet passer meg i grunnen veldig godt.

Oppsummering av uke 8

Mosjon totalt denne uka:
2 t. 10 min. gåtur
1 t. 25 min. snømåking
50 min. sykling
30 min. sit-ups og armvekter
_________________________
= 4 t. 55 min. mosjon
(fordelt på 6 dager)

Ketose: 6/7 dager

Vekttap: 0
Denne uka gikk jeg opp en halv kilo, på tross av ketose og mosjon 6 av 7 dager! Noe er åpenbart galt, og det må sannsynligvis være i kosten. Det eneste jeg kan komme på sånn umiddelbart, er min gumling av peanøtter om kveldene. At det blir endel håndfuller i løpet av en kveld, er ikke til å komme fra. Rundt regnet spiser jeg vel ca 150 g. peanøtter hver kveld. På én uke spiser jeg altså over 1 kg. peanøtter (wow!). Kan det være problemet, tro?

 
Vekttap hittil: -12,5 kg.
Gjenstående: 12 kg.

Mosjon m.m. – torsdag uke 8

Dagens mosjon:
30 min. snømåking
30 min. sykling
10 min. sit-ups og armvekter

Dagens middag var en ovnsrett bestående av stekt kjøttdeig, kål, squash, brokkoli, paprika, hvitløk, krydder, fløte og ost. Til lunsj spiste jeg salat med bønnespirer, reker og majones:

Salat med reker

Oppsummering av uke 7

Mosjon totalt denne uka:
1 t. 30 min. gåtur
30 min. sykling
_____________________
= 2 t. mosjon
(fordelt på 3 dager)
+ mange timer med husarbeid

Ketose: 7/7 dager

Vekttap: 0 -0,5 kg. (Oppdatert 22. feb.: -0,5 kg. er nok nærmere sannheten enn 0. Vekten viste det mye tydeligere i dag enn i går.)

 
Vekttap hittil: -13 kg.
Gjenstående: 11,5 kg.

Soyaproteinbrød (lavkarbo)

Det første proteinbrødet jeg prøvde å bake, ble ingen suksess. Nå har jeg imidlertid funnet en oppskrift på soyaproteinbrød som smaker mye bedre. Jeg har allerede bakt dette 3 ganger, så jeg tenkte at det kunne være litt artig å lage en video av hvordan det lages.

Oppskriften er hentet fra boka Slank Med Ketolysekuren av Torkil P. Andersen.