proteinbrød – Lailas slankeblogg

Proteinbrød med Ketolyse Bakemiks

Soyaproteinbrødet som jeg tidligere pleide å bake (videoblogg her), har jeg i ettertid skiftet ut med et lignende – men etter min smak enda bedre – proteinbrød. Forskjellen består i hovedsak av å bruke Bakemiks istedenfor Soyaprotein.

I dag gikk jeg tom for proteinbrød, så da hev jeg sammen et nytt. Det går rimelig raskt, og oppskriften står – praktisk nok – bakpå selve boksen med Ketolyse Bakemiks.

Proteinbrød

Jeg spiser max 1 skive av dette pr. dag, så ett slikt brød varer lenge hos meg. For holdbarhetens skyld skjærer jeg derfor opp hele brødet og fryser det ned i skiver.

Proteinbrød

Karbohydrat-innhold: ca. 1 gram pr. skive.

Soyaproteinbrød (lavkarbo)

Det første proteinbrødet jeg prøvde å bake, ble ingen suksess. Nå har jeg imidlertid funnet en oppskrift på soyaproteinbrød som smaker mye bedre. Jeg har allerede bakt dette 3 ganger, så jeg tenkte at det kunne være litt artig å lage en video av hvordan det lages.

Oppskriften er hentet fra boka Slank Med Ketolysekuren av Torkil P. Andersen.

Bake proteinbrød, kaste proteinbrød

For en stund siden fant jeg en oppskrift på et proteinbrød, som jeg testet ut. Jeg husker ikke eksakt hva brødet bestod av, og bloggen jeg fant oppskriften i, er siden blitt nedlagt. Men jeg tok bilder av det, og jeg husker at jeg brukte endel egg, solsikkefrø, linfrø, sesamfrø, kli og olje. Slik som dette ble det seende ut:

Proteinbrød

Det så jo ikke verst ut, og jeg spiste noen skiver av det, men smaken var så ekkel at jeg ble kvalm. Det smakte en blanding av egg og olje. Ugh! Etter å ha hatt brødet liggende i kjøleskapet et par dager (det måtte oppbevares kjølig), valgte jeg å kaste det.

Siden har jeg holdt meg til Fedon Lindbergs Fullkornbrød. De koster ca. 35,- pr. stk., men til gjengjeld varer ett brød lenge hos meg. Jeg får brødet oppskåret i skiver og fryser det slik. Så tar jeg daglig ut de skivene jeg trenger. Som regel vil det si 1½ skive pr. dag (til frokost), hvilket gir 4,2 g karbohydrater.