Coleslaw er en favoritt her hjemme, og jeg lager det ofte. Det er super lavkarbomat og kjempegodt som tilbehør til grillmat og kjøtt, hva enten det måtte være pulled pork, pølser eller grillet kylling. Ja, til og med til juleribbe har vi hatt coleslaw! :-D Jeg er blitt forespurt om å dele min oppskrift på […]
Okei, de har kanskje ikke de mest innbydende lokalitetene – et gammeldags gatekjøkken. Og beliggenheten er gjerne litegrann perifer for oss som ikke pleier å ferdes på Eiganes eller Stokka. Menyen, den står skrevet på et enkelt, hvitt A4-ark som er brettet på midten. Ikke noe fancy greier, altså. Men bortsett fra dette: På Peking […]
Det skulle vært mulig å formidle LUKT via bloggen! For nå dufter det fårikål i hele huset her. Mmmmm, herlig!
Nå har jeg vært og handlet litt kosttilskudd og vitaminer. C-vitamin skal vi røykere visstnok ha ekstra behov for, og det styrker blant annet kroppens immunforsvar og bindevev. Blåbær-ekstrakt er en antioksidant som beskytter cellene i kroppen og er bra for øynene. Kalsium er viktig for beinbygningen, spesielt for kvinner på min alder og oppover. […]
Frem til og med lørdag er det Gladmat-festival her i Stavanger. I dag tok vi en tur ned i det fine været, og her er en liten videosnutt og et bilde som jeg tok. Se hvordan det kryr av folk på begge sider av Vågen.
Nå har jeg endelig fått fire etasjer i krydderskapet. Min kjære laget ei ekstra hylle i dag. Åh, jeg elsker krydderhylla mi! Øverst i skapet står mine nyeste anskaffelser; ei digital kjøkkenvekt og en morter av granitt. Gleder meg til å ta dem i bruk. I går laget jeg en diger porsjon med Ratatouille. Himla […]
Få norske egg har en så god oppvekst som Edel-eggene fra Skjelbred gård på Klepp. De får løpe fritt omkring og kose seg, de. Ikke snakk om noe innestengt tortur der, nei.
Oppskriften på denne gulrotkaken fant jeg på bloggen Buttermilk Clouds. Jeg har fått tillatelse til å poste en norsk versjon her. Kaken er fantastisk, og minst like god som den ser ut! Du trenger: 1 kopp à 2 dl. Rund kakeform 22 cm. diam. (2 stk. former er mest praktisk, men det går også med […]
På grunn av det dårlige været har Gladmat-festivalen stengt bodene i dag. I går og i forgårs var det derimot fullt liv i sentrum. Da jeg tok turen inn i går, var det strålende sol og herlig varmt i været. Klokka 18 gikk finalen i Pizza-NM av stabelen på torget. Fem finalister komponerte hver sin […]
Grillspyd med: – okse ytrefilet – plommetomater – champignon – sjalottløk – rød paprika – purreløk Ellers: Svinekoteletter, Bratwurst-pølse, Oste-/Bacon-pølse. Som tilbehør: salat, potetsalat, potetmos. Ble det nok mat? Aaaaaltfor mye! Men restene oppbevares i kjøleskapet og spises i morgen.
Postet i 
Stikkord: 